• FRYMAKORUMA.
Stephan.
Terlet.
Nous sommes des ProXES.

    FRYMAKORUMA.

    Stephan.

    Terlet.

    Nous sommes des ProXES.

Technologies de pointe pour l'industrie et la production

ProXES réunit sous un même toit trois marques de premier plan dans le domaine de la technologie des procédés : FrymaKoruma, Stephan et Terlet. Ensemble, ProXES combine une expertise innovante et de longue date en tant que fabricant de machines, de lignes de traitement et de solutions pour les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et des matériaux avancés. En tant que partenaire agile - avec 5 centres technologiques dans le monde - ProXES aide ses clients à transformer de nouvelles idées d'application en produits désirables et durables.


A propos de

WEBINAIRES

WEBINAIRES

Participez à nos webinaires en direct et bénéficiez des conseils de nos experts ProXES — qui abordent des applications allant du fromage fondu au houmous et au tahini, en passant par les sauces cuites à chaud, et bien plus encore. De nouvelles sessions sont ajoutées régulièrement.

 

Découvrez nos webinaires >

Houmous – Préparation à chaud ou à froid

Houmous – Préparation à chaud ou à froid

Participez à notre webinaire le 25 août 2026 et découvrez les différences entre les procédés à chaud et à froid utilisés dans la fabrication du houmous, notamment leur impact sur la texture, la qualité et l'efficacité du processus.

 

 

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SAUCES TRANSFORMÉES À CHAUD

SAUCES TRANSFORMÉES À CHAUD

Participez à notre webinaire le 15 septembre 2026 et découvrez comment la technologie ProXES répond à la demande croissante en sauces transformées à chaud, tant en termes de texture que d'efficacité de production. Un enregistrement en direct sera également disponible par la suite.

 

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Les défis liés à la transformation des produits végétaliens

Les défis liés à la transformation des produits végétaliens

Participez à notre webinaire le 26 août 2026 et découvrez les principaux défis liés à la transformation des aliments végétaliens, de la manipulation des matières premières à l'obtention d'une texture et d'une consistance optimales.

 

 

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Sauces et pâtes à tartiner

Sauces et pâtes à tartiner

Participez à notre webinaire le 16 septembre 2026 et découvrez les dernières solutions pour la production à grande échelle de sauces et de pâtes à tartiner. Un enregistrement en direct sera également disponible par la suite.

 

 

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JOURNÉE DE CO-CRÉATION À BANGKOK

JOURNÉE DE CO-CRÉATION À BANGKOK

Rejoignez-nous le 22 septembre 2026 au ProXES APAC Technology Center à Bangkok. Assistez à des démonstrations en direct d'applications sur le fromage fondu et la mayonnaise, et rencontrez en personne nos experts des ventes, des applications et du service après-vente.

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JOURNÉE DE CO-CRÉATION À MUNDELEIN

JOURNÉE DE CO-CRÉATION À MUNDELEIN

Cet événement aura lieu le 21 octobre 2026, en marge de la dernière journée du salon PackExpo Chicago. Venez rendre visite à ProXES Inc. à Mundelein pour assister à des démonstrations en direct sur le fromage fondu et la mayonnaise, découvrir en avant-première notre technologie « Digital Twin » et échanger directement avec notre équipe américaine.

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JOURNÉE DE CO-CRÉATION À HAMELN

JOURNÉE DE CO-CRÉATION À HAMELN

Le 11 novembre 2026, notre journée de co-création en allemand se tiendra au ProXES Technology Center à Hameln. Venez découvrir en direct des essais d'application sur du fromage fondu, du houmous et du tahini, visiter notre atelier et avoir un aperçu des innovations à venir.

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FROMAGE FONDU

FROMAGE FONDU

Qu'il s'agisse de fromage à tartiner, en bloc ou analogue : découvrez comment les équipements ProXES garantissent un traitement par lots homogène et des résultats fiables pour la production de fromage fondu.

 

 

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SAUCES TRANSFORMÉES À CHAUD

SAUCES TRANSFORMÉES À CHAUD

Des sauces onctueuses à la copieuse sauce bolognaise : les sauces traitées à chaud constituent un marché en pleine croissance dans le secteur de la production alimentaire moderne. Découvrez comment notre technologie répond à la demande de solutions plus intelligentes.

 

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MAYONNAISE ET SAUCES ÉMULSIFIÉES

MAYONNAISE ET SAUCES ÉMULSIFIÉES

Fabriquez-vous de la mayonnaise ou d'autres sauces émulsionnées ? Découvrez comment la technologie ProXES optimise et simplifie vos processus de production de mayonnaise, de vinaigrettes, de sauces et de sauces à tremper.

 

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SPREADS ET AUTRES

SPREADS ET AUTRES

Vous fabriquez déjà du houmous ou d'autres pâtes à tartiner ? Ou vous êtes prêt à vous lancer sur ce marché en pleine expansion ? Découvrez les possibilités offertes par nos équipements de production.

 

 

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LA MEILLEURE QUALITÉ ALLIÉE À UNE EFFICACITÉ OPTIMALE

LA MEILLEURE QUALITÉ ALLIÉE À UNE EFFICACITÉ OPTIMALE

Une conception robuste et compacte, une technologie d'homogénéisation de pointe et une grande simplicité d'utilisation : voilà ce qui caractérise le ProxxD. Doté d'un homogénéisateur amélioré et d'une capacité de production accrue pouvant atteindre 6 000 kg, le ProxxD optimise considérablement vos performances de production.

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domaines d'application

des séminaires et webinaires passionnants sur le thème de l'alimentation, de la pharmacie et des cosmétiques

Améliorez votre expertise grâce à nos séminaires et webinaires. Qu'il s'agisse de sessions d'apprentissage pratique ou d'événements numériques, nous vous offrons les dernières informations et connaissances spécialisées provenant directement d'experts du secteur.

Séminaires Proxes

Découvrez le monde de la technologie des procédés grâce à nos séminaires interactifs. Grâce à des ateliers pratiques et à des connaissances approfondies fournies directement par des experts, nous vous offrons l'occasion idéale d'approfondir votre savoir-faire. Trouvez le séminaire qui vous convient sur notre page de présentation des séminaires.

Aperçu du séminaire 

Webinaires Proxes

Dans notre monde numériquement connecté, les webinaires offrent un moyen efficace et facilement accessible de se tenir au courant et de se former où que l'on soit. Nos webinaires sont conçus pour fournir des connaissances détaillées et des aperçus sur les technologies de traitement.

Vue d'ensemble du webinaire

REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE PROXES !

Des collaborateurs motivés sont la clé du succès de ProXES. Toujours axés sur les besoins de nos clients, nous travaillons sur la base du partenariat et de la confiance – pour et avec nos clients et partenaires commerciaux. Être employé chez ProXES signifie travailler avec un haut degré de motivation dans un environnement international.

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Gamme de services

Faites l'expérience d'une assistance inégalée avec ProXES Service, où plus de 300 ans d'expertise combinée en technologie des procédés garantissent la fiabilité et la performance de vos machines. Notre équipe de 80 professionnels du service est prête à fournir une assistance rapide et complète pour plus de 100 000 machines dans le monde, afin de garantir le bon déroulement de vos opérations.

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FAQ – Foire aux questions

Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquentes.

  • Qu'est-ce que ProXES et quelles marques font partie du groupe ?

    ProXES GmbH est un fabricant mondial de machines de technologie des procédés et de lignes de production complètes. L'entreprise regroupe trois marques bien établies — FrymaKoruma, Stephan et Terlet — qui cumulent plus de 300 ans d'expertise dans l'ingénierie des procédés industriels pour les secteurs de l'agroalimentaire, de l'industrie pharmaceutique, des cosmétiques et des matériaux de pointe.

  • Quels sont les secteurs d'activité desservis par ProXES ?

    ProXES fournit des machines de transformation à trois secteurs principaux : l'agroalimentaire (condiments, produits laitiers, aliments pour bébés, chocolat, boissons, produits végétaliens), la santé, les soins personnels et l'industrie pharmaceutique (cosmétiques, pommades, suspensions d'ingrédients actifs pharmaceutiques, collyres, gélules molles) et les matériaux avancés (céramiques, peintures et laques, lubrifiants, suspensions chimiques).

  • Quels types de machines de traitement ProXES fabrique-t-elle ?

    ProXES fabrique des émulsifiants, des homogénéisateurs, des broyeurs, des cuiseurs, des refroidisseurs, des systèmes UHT, des systèmes CIP, des désaérateurs, des broyeurs humides, des moulins à meules, des fondoirs en ligne, des échangeurs de chaleur, des machines polyvalentes et des lignes complètes de préparation en continu.

  • Quels procédés peuvent être mis en œuvre avec les équipements ProXES ?

    Les machines ProXES permettent l'émulsification, l'homogénéisation, le chauffage et la cuisson, le refroidissement, la pasteurisation, la stérilisation, le traitement aseptique, la désaération, la cristallisation, la réduction de la taille des particules, ainsi que le refroidissement et l'évaporation sous vide.

  • ProXES propose-t-il des machines adaptées aux petits et aux grands volumes de production ?

    Oui. ProXES couvre toute la gamme, de l'échelle pilote aux grands volumes industriels. Des machines standard telles que la MaxxD et la ProxxD sont disponibles immédiatement. Des lignes de production sur mesure sont conçues pour des capacités allant de quelques centaines de litres à plusieurs tonnes par heure.

  • En quoi consiste l'approche de co-création ProXES ?

    ProXES accompagne ses clients depuis la conception initiale du produit jusqu'à la production à grande échelle — un processus appelé « co-création ». Ce processus comprend l'assistance des centres d'essais, l'optimisation des produits et des processus, l'accompagnement technologique, la formation et le conseil financier, le tout disponible dans cinq centres technologiques répartis dans le monde entier.

  • Où se trouvent les sites et les centres technologiques de ProXES ?

    Le siège social de ProXES est situé à Hameln, en Allemagne (Stephanplatz 2, 31789). L'entreprise exploite cinq centres technologiques à travers le monde et compte plus de 80 techniciens de maintenance qui assurent la maintenance de plus de 100 000 machines dans le monde entier.

  • Quels sont les services après-vente proposés par ProXES ?

    ProXES propose des services de mise en service, d'installation, de maintenance, d'assistance à distance, de services numériques, de dépannage, de fourniture de pièces de rechange, de modernisation et de mise à niveau, de contrats de maintenance, de crédit-bail et de location de machines d'essai.

  • Les machines ProXES peuvent-elles traiter des produits tels que la mayonnaise, le houmous ou le mascara ?

    Oui. Les machines ProXES sont conçues pour les produits visqueux, émulsionnés et contenant des particules. Parmi les exemples, on peut citer la mayonnaise, le houmous et le tahini, le ketchup, le fromage fondu, le chocolat, les aliments pour bébés, le mascara, le rouge à lèvres, le dentifrice, le shampoing, les pommades et les suspensions d'ingrédients actifs pharmaceutiques.

  • ProXES est-il un leader reconnu du marché dans le domaine des technologies de procédés ?

    Oui. ProXES figure parmi les « World Market Leaders 2023 » du classement établi par WirtschaftsWoche, qui salue son parcours en matière d’innovation, son approche de co-création et son portefeuille de produits de renommée mondiale, notamment sous les marques FrymaKoruma, Stephan et Terlet.

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